Sua paixão pelos animais a levou a estudar medicina veterinária na Faculdade de Medicina Veterinária de León, sua cidade natal. Sempre havia vacas, porcos, galinhas e outros animais em casa, o que despertou seu interesse por nutrição e produção animal durante seus estudos universitários.

Após se formar em 1999, ela fez um estágio em uma clínica de pequenos animais e, em seguida, realizou um exigente trabalho de campo em fazendas no leste de Leão. Pouco depois, trabalhou como veterinária oficial durante um período de férias e, quase imediatamente, recebeu uma bolsa da Agência de Desenvolvimento Econômico de Castela e Leão para participar de um projeto de pesquisa em Dibaq, onde trabalha desde 2001.

Ele começou trabalhando nas fazendas de suínos e nas operações integradas de criação de suínos do grupo, depois passou para a criação de coelhos como técnico de vendas e, posteriormente, ingressou na equipe de vendas de alimentos para animais de estimação da Dibaq, onde trabalhou por cerca de cinco anos. Depois disso, mudou-se para o departamento de produtos, onde se especializou em nutrição canina e felina e começou a desenvolver fórmulas muito mais simples do que as complexas utilizadas atualmente.